近日，在相山經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)曦強(qiáng)乳業(yè)的生產(chǎn)車(chē)間里，10名孩子圍在操作臺(tái)前，專注地揉著手中的面團(tuán)。這場(chǎng)暑期體驗(yàn)活動(dòng)，讓孩子們開(kāi)啟了一場(chǎng)關(guān)于食物與勞動(dòng)的認(rèn)知探索。
操作臺(tái)旁，孩子們的體驗(yàn)從最基礎(chǔ)的原料互動(dòng)開(kāi)始：調(diào)和面粉與水時(shí)，感受指尖下松散粉末逐漸凝聚成柔韌面團(tuán)的奇妙變化；觀察酵母讓面團(tuán)慢慢“鼓起”時(shí)，便忍不住俯身細(xì)察微觀世界的力量；烤箱發(fā)出輕微嗡鳴時(shí)，又好奇地?cái)?shù)著時(shí)間，等待面團(tuán)在熱力中完成最后的蛻變。“今天來(lái)到這里，吃到了我自己親手做的面包。原來(lái)面包不是隨便捏捏就好，要等它發(fā)起來(lái)，還要放進(jìn)熱烘烘的烤箱里。我感覺(jué)很新奇，是一個(gè)從來(lái)沒(méi)有過(guò)的體驗(yàn)。”陳峻馳小朋友一邊拍打手上的面粉一邊興奮地說(shuō)道。
曦強(qiáng)乳業(yè)執(zhí)行董事王瑾說(shuō)道，“讓他們親手摸摸面粉、看看烤箱，不只是了解面包怎么做，更想讓他們明白每一口食物都藏著很多人的用心，讓他們懂勞動(dòng)，惜糧食。”在她看來(lái)，本土品牌陪伴孩子成長(zhǎng)的過(guò)程，本身就是一種情感聯(lián)結(jié)，而親手參與制作的體驗(yàn)，能讓這種聯(lián)結(jié)從“味覺(jué)熟悉”升華為“城市記憶”。
見(jiàn)習(xí)記者楊紫晶
通訊員劉晴
