“民以食為天，食以安為先”。近日，烈山區市場監督管理局聯合臨海童辦事處，以“宣傳+監管+抽檢”三維模式開展食品安全專項活動，通過“你點我檢、你送我檢”便民服務、農貿市場強化監管及重點區域快檢抽檢，織密轄區群眾“舌尖安全”防護網。
活動現場，區市場監管局牽頭布置展臺，擺放宣傳手冊與檢測工具，工作人員通過橫幅展示、現場講解等方式，向居民普及食品安全知識并介紹活動流程。居民積極參與，紛紛攜帶蔬菜、水果、肉類等食材送檢。登記信息后，專業人員現場開展快檢，重點檢測農藥殘留、瘦肉精、二氧化硫等關鍵指標，檢測結果第一時間反饋，讓居民直觀了解食材安全狀況。檢測間隙，工作人員還傳授實用技巧，指導居民通過外觀、氣味挑選新鮮食材，查看食品包裝上的生產日期、保質期及配料表，提升群眾食品安全辨別能力。
活動結束后，執法人員隨即赴轄區農貿市場強化監管，重點檢查經營戶資質證件、進貨臺賬及食品儲存條件，明確要求商戶落實主體責任，確保食品來源可溯、質量合格，從源頭規范經營行為，防范安全風險。同時，檢測人員對市場內食材隨機抽樣，一方面開展快檢篩查，另一方面選取部分樣品送專業實驗室進行深度抽檢，涵蓋食品添加劑、微生物、重金屬等指標，以“快檢+抽檢”雙重保障，全面掌握轄區食品質量狀況，對不合格食品當場下架并依法處理。
記者 王守明 通訊員 劉丹丹
