為堅(jiān)決杜絕“塑料袋套碗盛熱食”安全隱患，嚴(yán)格規(guī)范燙面行業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，日前，烈山市場(chǎng)監(jiān)督管理所開(kāi)展了燙面行業(yè)禁塑專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)。
此次檢查中，執(zhí)法人員深入轄區(qū)燙面經(jīng)營(yíng)單位，加強(qiáng)對(duì)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的宣傳普及，宣講餐具使用規(guī)范，張貼食品安全告誡書(shū)，同時(shí)排查消除安全隱患，并普法講解“塑料袋套碗”違法行為及其危害。此外，執(zhí)法人員還對(duì)經(jīng)營(yíng)戶許可情況、加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、食品加工操作、食品原料采購(gòu)與貯存、食品添加劑使用、清洗消毒情況進(jìn)行了全面檢查。此次行動(dòng)檢查范圍覆蓋烈山鎮(zhèn)鳳凰社區(qū)、華翊廣場(chǎng)、烈山鎮(zhèn)華翊創(chuàng)業(yè)園、烈山鎮(zhèn)蔡里村、烈山鎮(zhèn)蔡里社區(qū)蔡里街、烈山鎮(zhèn)新安花園等區(qū)域，共張貼《關(guān)于禁止使用塑料袋套碗的提醒告誡書(shū)》17張。
下一步，烈山市場(chǎng)監(jiān)督管理所將持續(xù)開(kāi)展禁塑專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，深化“執(zhí)法+服務(wù)”工作模式，督促餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。同時(shí)，同步加強(qiáng)政策宣貫與科普宣傳，積極引導(dǎo)消費(fèi)者參與監(jiān)督，為淮北燙面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航，助力這一地方特色美食從“街頭小吃”向“城市名片”升級(jí)，推動(dòng)其在規(guī)范經(jīng)營(yíng)中走向更廣闊的市場(chǎng)。
記者 王守明 通訊員 辛婧祎
