蔣曦在督導食品安全和質量工作時強調
抓好源頭治理和全鏈條監管
全力守護群眾“舌尖上的安全”
3月19日上午，市委副書記、市長蔣曦前往相山經濟開發區，督導食品安全和質量工作。他強調，要深入學習貫徹習近平總書記關于食品安全的重要論述精神，將食品安全和質量貫穿企業管理全周期、產品生產全過程，從嚴從實抓好源頭治理和全鏈條監管，全力守護群眾“舌尖上的安全”。市政府秘書長郭海磊參加。
在安徽味知軒食品有限公司，蔣曦進車間、看產品、聽介紹，詳細了解企業產品研發、市場開拓及食品安全責任落實等情況，要求企業嚴格落實食品安全主體責任，嚴把原料采購、物資存儲、產品加工等重要關口，強化全鏈條全過程安全管控體系建設；嚴格執行食品安全標準，加大宣傳力度，以安全放心食品贏得市場，增強企業核心競爭力。在德蘭和創生物科技有限公司，蔣曦走進產品展廳和技術中心，鼓勵企業瞄準消費新趨勢、產業新賽道，加大研發投入和市場開拓力度，開發更多適銷對路的新產品，不斷提高產品市場占有率，推動企業做大做強。
蔣曦在調研時強調，各級各部門要堅持以人民為中心的發展思想，緊盯重點領域、重點部位和重點環節，持續加強從源頭到終端的全鏈條監管，全面排查各類食品安全隱患，嚴厲打擊違法違規行為，積極引導和規范市場主體經營行為，進一步提升食品安全監管水平，推動全市食品安全形勢持續穩定向好。要強化底線思維，深刻汲取外地食品安全典型案例教訓，以案為鑒，全面自查，舉一反三，守好把牢食品原料采購關、生產操作關、成品檢驗關、全程溯源關，讓消費者買得放心、吃得安心。
記者 王守明
攝影記者 梅月
