日前，記者從市城管局獲悉，我市餐廚垃圾處理領域迎來雙重進展：國瑞生物科技有限公司二期改擴建項目順利投產，全市有機廢棄物日處理能力躍升至250噸；市城管局聯合三區一縣城管局開展專項檢查行動，通過全環節監管筑牢食品安全與生態環境防線。
作為國家第四批餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市，我市近年來持續構建一體化收運處理體系。位于淮北高新區的國瑞生物科技有限公司總投資1.8億元，分兩期建設。目前一期項目已穩定運營，配備145噸/日餐廚垃圾處理終端和5噸/日地溝油處理終端；新投產的二期項目新增100噸/日廚余垃圾處理終端，并對收運體系進行全面升級。
升級后的處理線采用“預處理制漿分離+高溫厭氧發酵+沼氣發電”工藝體系，通過自主研發的分選技術實現油、水、渣高效分離。其中分選出的油脂可用于生產生物柴油，有機物經厭氧發酵產生的沼氣用于熱力供應和自用發電，剩余渣料經飼料化處理后循環利用，形成完整的資源化利用鏈條。
據統計，當前我市建成區1272家餐飲單位每日產生100至150噸餐廚垃圾。二期項目投產后，總計250噸的日處理能力可充分滿足需求，從源頭遏制地溝油回流餐桌、廢棄食物喂養禽畜等違法行為。公司同步建立的實時監控系統，可動態掌握全市餐飲單位有機垃圾產生量，為精準監管提供數據支撐。
在提升處理能力的同時，市城管局強化監管執法力度。7月份以來，聯合三區一縣城管局對轄區餐飲場所的餐廚垃圾開展專項檢查，聚焦源頭產生、中轉收運和末端處置全環節，重點檢查分類收集容器設置、收運協議簽訂、規范建立臺賬等情況，嚴查混裝混運、私自處置等行為。
執法人員深入餐飲單位后廚及垃圾存放點，逐項核對處置記錄，對問題單位當場責令整改。針對檢查中暴露的共性問題，城管部門建立專門臺賬和“回頭看”清單，定期復查整改成效。同時通過發放宣傳資料、法規講解等方式，引導商戶落實主體責任，規范處置流程。
市城管局相關負責同志表示，餐廚垃圾“失蹤”背后可能隱藏重大隱患。此次專項行動既是靶向整治，更是長效管理的開端。下一步將建立“常態化檢查+不定期抽查”機制，依托數字化平臺對重點餐飲店實施動態監測，對整改不力者依法從嚴處罰。同時通過社區宣傳、商戶培訓等多元舉措，推動形成“政府監管、企業負責、公眾參與”的共治格局。
記者 朱冬 通訊員 小亮
